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CORIANDRE (FEUILLES) HYDROLAT BIO POUR LES BOISSONS

Le produit hydrolat BIO de coriandre (feuilles) est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

Nom international : Coriander Leaf organic hydrolate for drinks
Nom botanique : Coriandrum sativum
Famille de plantes : Apiaceae
Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

Application : Boissons
Méthode de culture : Bio
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
Parties utilisées : Feuilles
Intensité de l'arôme : Chaude et délicate
Type d'arôme : Doux, épicé avec des notes herbacées
Couleur : Incolore à jaune pâle
Consistance : Liquide

Composition:

Produit : 100 % Bio
Ingrédients: 100 % Bio
Conservateurs : Sans conservateurs
Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

CAS : 8008-52-4
EINECS : 283-880-0
EC : 283-880-0
FEMA : 2334
ID : 8247

Description

Notre hydrolat de feuilles de coriandre BIO pour les boissons est issu de l'espèce Coriandrum sativum. L'hydrolat porte le nom Coriander Leaf organic hydrolate for drinks. La distillation à la vapeur laisse dans le distillat un spectre aromatique retenu et clairement défini, car seuls les composés volatils légers passent dans la phase aqueuse. L'extraction repose entièrement sur les feuilles de la plante. La masse verte fraîchement fauchée part en distillation peu après la récolte, c'est pourquoi le caractère d'origine des feuilles est transféré dans la phase aqueuse presque sans modification. La teinte du liquide varie d'incolore à une nuance légèrement jaunâtre. La matière première foliaire explique la gamme claire du liquide, et les colorants externes restent en dehors de la composition du produit BIO. Le liquide limpide conserve une densité uniforme dans toute sa masse. Le parfum présente une intensité douce et retenue, qui suit le volume limité de composés volatils libérés par la masse foliaire lors de l'extraction. Dans le profil aromatique alternent des notes sucrées, épicées et herbacées sans transition brusque entre elles. L'espèce fait partie de la famille des Apiaceae, dans laquelle l'inflorescence en ombelle et la masse foliaire découpée restent un trait commun des genres. Les cultures occupent des terres arables en Bulgarie. L'approche BIO de la culture se poursuit sans interruption, c'est pourquoi la composition du liquide n'admet ni conservateurs, ni colorants, ni additifs étrangers dans la phase aqueuse. Les aldéhydes et alcools aliphatiques façonnent le parfum de la partie verte, tandis que le fruit de la plante reste dans l'orientation linalol du profil. Le liquide réunit en lui la facette foliaire douce et herbacée de la coriandre.

Application
L'hydrolat de feuilles de coriandre trouve son application dans des recettes rafraîchissantes sans alcool à la touche herbacée fraîche et dans des cocktails aromatisés à l'accent vert. Il entre dans la composition de tisanes à la fraîcheur de coriandre et de formules détox à la nuance herbacée, tandis que les compositions gazeuses et les smoothies aux fruits acquièrent un léger goût herbacé. Il est présent dans des eaux minérales à la touche de coriandre et dans des thés glacés à l'accent vert, ainsi que dans des jus frais à la nuance fraîche. Il est utilisé dans des cocktails alcoolisés à la note de coriandre et dans des limonades à la touche fraîche, tandis que les concentrés énergétiques et les sirops pour cocktails complètent son utilisation culinaire variée. Il trouve également sa place dans des infusions d'eau à la nuance fraîche, dans des shakes à l'accent herbacé, ainsi que dans des élixirs aux plantes et dans des recettes de boissons isotoniques pour le sport à la touche verte. Il entre aussi dans des liqueurs à la note de coriandre et dans des mélanges de fruits froids, auxquels il apporte une délicate fraîcheur herbacée.

Stockage

Conservez l'hydrolat de feuilles de coriandre BIO dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +4°C à +10°C afin de limiter le développement des micro-organismes. Après ouverture, utilisez le contenu dans un délai de 6 mois et limitez la quantité d'air dans l'emballage. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits pour boissons, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'hydrolat pour les boissons. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration d'air et d'impuretés. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'hydrolat de feuilles de coriandre BIO conformément aux instructions et suivre les recommandations de sécurité. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. Interrompez l'utilisation en cas d'allergie, comme une rougeur ou une irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant utilisation.